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“巨無霸”鮑魚,1只1斤多!福建東山鮑魚迎集中收獲季→

2024

/ 05/24
來源:

央視財經

作者:

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  (央視財經《天下財經》)福建漳州東山縣是我國主要的鮑魚養殖和育苗基地,去年培育的鮑魚苗有36億粒以上,全國約60%的鮑魚苗都來自這里。眼下,正是鮑魚集中收獲、上市的時節,今年鮑魚的收成怎么樣?

  今年東山的鮑魚迎來了大豐收,漁民們正在忙著采收鮑魚。在東山鮑魚的主產區,這片區域的海域面積有一萬畝,每天從這里銷往市場的鮑魚可以達到6萬斤左右。

  人們正在對鮑魚進行分揀,鮑魚是按照個頭的大小分類的,每個筐上都有一個標簽標注鮑魚的重量。一斤當中有幾只鮑魚,我們就稱之為幾頭鮑。比如8個一斤的,我們就稱之為8頭鮑,10個一斤的,我們就稱之為10頭鮑。鮑魚個頭越大,它的價格就越高?,F在這種普通鮑魚的市場價可以達到30元到50元一斤。這些鮑魚被分揀完成后,會被船送往碼頭,裝進一個恒溫的、有氧氣的水車里,以新鮮的狀態送往全國各地。

  東山培育出來的鮑魚當中的巨無霸——綠盤鮑,有差不多手掌大小,這樣的一個鮑魚的重量將近一斤。這種鮑魚是廈門大學團隊花了十多年的時間,研發培育出來的。它突破了國內無法養成大規格鮑的技術瓶頸。這種鮑魚除了個頭大,還有生長速度快、耐高溫的優勢,在夏季的時候,它的成活率也會比普通鮑魚高出25%左右。與它的高品質相對應,它的種苗和成品的價格也都比普通的鮑魚價格高出至少3-4倍,一頭鮑的鮑魚市場價格可以達到300元一斤。

  在東山,高產量、高品質的鮑魚除了直接銷售外,也會進行一些深加工,制成鮑魚干、即食鮑魚罐頭等產品。根據統計,在東山,鮑魚育苗和精深加工企業累計帶動了2萬多勞動力的就業,鮑魚的年創產值可以達到30多億元,大大提升了鮑魚的經濟價值、延伸了這條產業鏈,也幫助了當地漁民增產增收。

  來源:央視財經

責編:

審核:高雪婷

責編:高雪婷

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